Ölkalendern 2017–lucka 13

Publicerat: 13 december, 2017 i Okategoriserade

Snön hör ju advent och julen till. Men den är inte så praktisk att ha när man ska ta in sten om man jobbar med marmor.
Det var trots allt inte det som var värst. Det var sågningen av stenen. Blöt om fötterna idag igen.
Så, det var ganska behagligt att komma hem, ta en Grandiosa med en öl till. Samuel Adams Winter Lager. Gott som fan. Den får en att undra om det bara är vi i Sverige som försöker julkrydda vår öl. Ja, även om detta nu var vinter, inte jul. Eller, är det måhända så att vi har speciella kryddor till jul. Andra länder gör likadant, men i ivern att imitera julens smaker så blir det lite behagligare kryddor. Eller, snarare – mindre intensiva.

Annonser

Ölkalendern 2017–kapsyl 12

Publicerat: 12 december, 2017 i Okategoriserade

Lite sent hemma efter en dag i verkstan så blev det en folköl. Nils Oscar Winterbrygd. Flerspråkigt. Nåja, det är väl tidens tand. Men det går kanske åt. Så mycket bett blir det ju inte i en “brown ale” med den styrkan.

Ölkalendern 2017–kapsyl 11

Publicerat: 11 december, 2017 i Okategoriserade

Rainbeer Bulldog Winter Session IPA.
Behöver man skriva mera. Namnet är som en litterär rap.

Idag blev det alltså en folköl från Gotland. Vi tog en skinkbit till den. Det fungerar i alla väder.

Ölkalendern 2017–kapsyl 10

Publicerat: 10 december, 2017 i Okategoriserade

Nobeldagen.
Dagens öl passade bra in i festligheterna i Blå Hallen. Julmumma. Ja, hr har vi en öl som sammanfattar många andra julöl. Men, denna är ett steg värre med en orgie av kryddor, som inte nödvändigtvis vill vara kompis med det man äter. I detta fall julskinka. Ja, för idag fick vi fart på arslet. Det kom upp i värme så till den milda grad att det alltså blev en macka.

“Det smakar både röda som gula äpplen”.
Som du ser så är detta ett citat. Det var en recension av champagnen till kvällens förrätt i Blå Hallen. Hur smakar då det röda och det gula – i ett äpple? Speciellt som väl champagnen inte alls är gjord på äpplen. Nåja, jag får kontra med att julmumman måhända smakade gröna äpplen. Men det vet jag inget om. I så fall drunknade det i alla kryddorna.

Ölkalendern 2017–kapsyl 9

Publicerat: 10 december, 2017 i Okategoriserade

St Eriks Winter Session IPA var himla god. Finns inget mera att säga om det. Eller, det gamla vanliga tjatet om att det är en bra öl, och har inget med jul att göra, rent smakmässigt. Fast, Winter och jul är väl i och för sig inte samma sak.

Tanken var att detta skulle bli rycken till den nygjorda skinkan. Fast, så blev det inte, av olika anledningar. Ja, det var väl bara en anledning. Skinkan fick någon form av kälknöls-tillagning, i slow motion. Förklaringen till detta låg i en av följande anledningar.
1) Termometern fungerar inte ihop med spisen.
2) Handhavandefel.
I vart fall – Det fick bli en äggmacka.

Ölkalendern 2017–kapsyl 8

Publicerat: 8 december, 2017 i Okategoriserade

Att kalla det för kapsyl kanske inte blir rätt. Ring, eller vad säger man, när det handlar om burköl?
Nåja, det hela började väl med att vi samlades ett gäng för ett geocaching-event i Stavsjö, på vägkrogen där. Där åt vi mat. Och, i och med att vi var relativt mätta så förestod ingen mat hemma. Jag tyckte då att vi kunde spara julölen till dagen efter. Och, på väg från eventet så stannade jag för att köpa lite pepparkakor och ädelost. Riktig ost, inte den på tub. Vi tog sedan lite pepparkakor med ost, samt lite glögg. Och, efter det så hamnade jag på kvällens öl. (för att snabbspola det hela lite) Det fick bli en jordnötsöl, Lejon, från Åbro. Den brukar vi ha till, just jordnötter eller medan man lagar mat. Den går liksom ner.
Till ölen tog jag ytterligare en pepparkaka med ost. Det gick också ner. Dag 8 i december går kanske inte till historien som en extra minnesvärd dag. Men, det blev en bra kombination.

Ölkalender 2017–kapsyl 7

Publicerat: 7 december, 2017 i Okategoriserade

Låt mig börja med att säga att St Eriks julale inte är någon julöl. Ja, det beror förstås på vem man frågar, vilken åsikt man får där. Men, i och med att det är jag som skriver så får vi anta att frågan ställdes, av mig själv, till mig själv.

Men, missförstå mig inte. Det är en mycket bättre öl än de flesta julölen. Det kanske är så här de ska smaka. Och, visst finns det lite kryddor i denna med, men beskan tar hand om dem på ett bra sätt.

Dagens öl får alltså ett bra betyg. Men, att det skulle vara mera jul över denna än en vanlig ale från St. Erik tycker jag är fel att säga. Det finns ju inte ens en tomte på etiketten.

Den 7:e, och för all del också de 8:e december är väl inga höjdare, rent historiskt och traditionellt. Så, att förgylla ett av dessa lite anonyma datum i advent med lite frigående humle som levt utomhus kanske inte är helt fel. Ja, för det är en sådan där ekologisk öl. Fan vet om den inte är vegetarisk också.