Vi gjorde en liten specialrätt. Vi kallade den för Mexikans hamburger-pizza. Inget korrekt namn kanske men ungefär lika innovativt och galet som själva idén i sig. Ja rätten finns att läsa om på bloggen om “pappa-mat” med mat för ensamstående pappor.
Till maten så provade jag två olika öl. Samma märke men olika typ. Den ena, Samuel Adams Boston Lager 4,8 % har vi sett förut i några öl-dueller. Den har oftast fungerat bra till olika sorters mat. Och det gjorde den också till denna lite udda rätt.
Den andra ölen var alltså av samma märke, men betydligt mera smakrik, och lite “tyngre”. Också en lager, men en mörk sådan. Och detta var en trevlig bekantskap. Fast, det får nog inte vara för mycket krydda på maten. Det ska nog vara lite mera som julmaten, god men tamt kryddad.
Samuel Adams Black Lager 4,9 % är ytterligare en mycket god öl från Samuel Adams. Och, i likhet med sin opponent denna kväll så är den inte så alkoholstark.
Bäst i test, till den improviserade rätten blev, förmodligen av nyhetens behag Samuel Adams Black Lager.
